논문상세정보
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- 저자 송명섭(Myeong Seob Song) 김민영(Min Young Kim) 장귀영(Gwi Young Jang) 이윤정(Yoon Jeong Lee) Li Meishan 오현아(Hyunah Oh) 이준수(Junsoo Lee) 정헌상(Heon Sang Jeong)
- 제어번호 105293642
- 학술지명 한국식품영양과학회지
- 권호사항 Vol. 47 No. 4 [ 2018 ]
- 발행처 한국식품영양과학회
- 발행처 URL http://www.kfn.or.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 462-467 ( 6쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2018
- 등재정보 KCI등재
- 판매처 누리미디어
- 주제어 antioxidant activity crude saponin content heatingtemperature Platycodon grandiflorum
인용/피인용
