연구동향 분석

남해산 치자(Gardenia jasminoides Ellis fructus) 껍질의 생리활성 및 지질과산화 저해 활성에 미치는 영향

진동혁(Dong-Hyeok Jin) 오다영(Da Young Oh) 강동수(Dong-Soo Kang) 이영근(Young-Geun Lee) 김한수(Han-Soo Kim) 2018년

논문상세정보
인용/피인용
' 남해산 치자(Gardenia jasminoides Ellis fructus) 껍질의 생리활성 및 지질과산화 저해 활성에 미치는 영향' 의 주제별 논문영향력
논문영향력 선정 방법
논문영향력 요약
주제
  • 화학공학
  • Lipid peroxidation inhibition activity
  • Peel of Gardenia jasminoides Ellis fructus
  • Reducing power
  • Total phenol
  • anti-oxidant activity
  • 지질과산화 저해능
  • 총페놀
  • 치자 껍질
  • 항산화 활성
  • 환원력
동일주제 총논문수 논문피인용 총횟수 주제별 논문영향력의 평균
2,082 0

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