논문상세정보
-
- 저자 이경행 윤지선 황종현 Lee, Kyung-Haeng Yun, Ji-Sun Hwang, Jong-Hyun
- 제어번호 105230802
- 학술지명 韓國食品營養學會誌
- 권호사항 Vol. 31 No. 1 [ 2018 ]
- 발행처 한국식품영양학회
- 발행처 URL http://ksfn.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 117-126
- 언어 Korean
- 출판년도 2018
- 등재정보 KCI등재
- 판매처
- 주제어 antioxidant activity aronia Aspergillus awamori makgeolli tannase
