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고압처리에 의한 발아팥의 기능성 향상 효과

김민영 장귀영 이윤정 김경미 강태수 이준수 정헌상 2018년

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논문상세정보

- 저자 김민영 장귀영 이윤정 김경미 강태수 이준수 정헌상
- 주제어 high hydrostatic pressure treatment adzuki bean antioxidant activity functional compound germination
- 참고문헌( 0)
유사주제 논문( 1,138)

인용/피인용

고압처리에 의한 발아팥의 기능성 향상 효과

' 고압처리에 의한 발아팥의 기능성 향상 효과' 의 주제별 논문영향력

논문영향력 요약
동일주제 총논문수	논문피인용 총횟수	주제별 논문영향력의 평균
주제	high hydrostatic pressure treatment adzuki bean antioxidant activity functional compound germination
1,141	0	0.0%

논문영향력
주제		주제별 논문수	주제별 피인용횟수	주제별 논문영향력
주제어	high hydrostatic pressure tr ...	3	0	0.0%
	adzuki bean	13	0	0.0%
	antioxidant activity	1,028	0	0.0%
	functional compound	5	0	0.0%
	germination	94	0	0.0%
계		1,143	0	0.0%
* 다른 주제어 보유 논문에서 피인용된 횟수			0