논문상세정보
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- 저자 윤형열(Hyeongyeol Yun) 임수진(Sujin Lim) 박현정(Hyunjeong Park) 신영재(Youngjae Shin)
- 제어번호 105214243
- 학술지명 동아시아식생활학회지
- 권호사항 Vol. 28 No. 1 [ 2018 ]
- 발행처 동아시아식생활학회
- 자료유형 학술저널
- 수록면 40-46 ( 7쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2018
- KDC 594
- 등재정보 KCI등재
- 판매처 누리미디어
- 주제어 anthocyanin anti-oxidant flavonoid Hibiscus phenolic
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