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아로니아 분말을 첨가하여 제조한 생면의 품질특성
정복미(Bok-Mi Jung)
2018년
활용도 Analysis
논문 Analysis
연구자 Analysis
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논문 Analysis
연구자 Analysis
활용도
공유도
영향력
논문상세정보
저자
정복미(Bok-Mi Jung)
주제어
antioxidant activity
aronia powder
noodle
quality characteristics
참고문헌( 0)
유사주제 논문( 1,676)
antioxidant activity 1,027건
quality characteristics 596건
noodle 46건
aronia powder 7건
인용/피인용
아로니아 분말을 첨가하여 제조한 생면의 품질특성
' 아로니아 분말을 첨가하여 제조한 생면의 품질특성' 의 주제별 논문영향력
논문영향력 요약
주제
antioxidant activity
aronia powder
noodle
quality characteristics
동일주제 총논문수
논문피인용 총횟수
주제별 논문영향력의 평균
1,678
0
0.0%
자세히
주제별 논문영향력
논문영향력
주제
주제별 논문수
주제별 피인용횟수
주제별 논문영향력
주제어
antioxidant activity
1,028
0
0.0%
aronia powder
8
0
0.0%
noodle
47
0
0.0%
quality characteristics
597
0
0.0%
계
1,680
0
0.0%
* 다른 주제어 보유 논문에서 피인용된 횟수
0
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