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딸기 ‘설향’ 품종의 MAP 및 ethyl pyruvate 처리의 유통기한 연장 효과 연구

김진세 박종우 박석호 최동수 김용훈 이수장 박천완 이정수 조병관 2017년

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논문상세정보

- 저자 김진세 박종우 박석호 최동수 김용훈 이수장 박천완 이정수 조병관
- 제어번호 105154102
- 학술지명 한국식품저장유통학회지
- 권호사항 Vol. 24 No. 3 [ 2017 ]
- 발행처 한국식품저장유통학회
- 발행처 URL http://www.kosfop.or.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 351-360 ( 10쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2017
- 등재정보 KCI등재
- 소장기관 영남대학교 과학도서관
- 판매처
- 참고문헌( 0)
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인용/피인용

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