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감미료가 생강정과의 품질특성에 미치는 영향

이영민 이현정 조정석 최지영 우진호 문광덕 2017년

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논문상세정보

- 저자 이영민 이현정 조정석 최지영 우진호 문광덕
- 제어번호 105154101
- 학술지명 한국식품저장유통학회지
- 권호사항 Vol. 24 No. 3 [ 2017 ]
- 발행처 한국식품저장유통학회
- 발행처 URL http://www.kosfop.or.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 406-412 ( 7쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2017
- 등재정보 KCI등재
- 소장기관 영남대학교 과학도서관
- 판매처
- 참고문헌( 0)
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감미료가 생강정과의 품질특성에 미치는 영향