논문상세정보
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- 저자 곽지은
- 제어번호 105133476
- 학술지명 韓國食品營養學會誌
- 권호사항 Vol. 27 No. 5 [ 2014 ]
- 발행처 한국식품영양학회
- 발행처 URL http://ksfn.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 851-858
- 언어 Korean
- 출판년도 2014
- 등재정보 KCI등재
- 판매처
유사주제 논문( 0)
인용/피인용
고식이섬유 쌀 품종을 이용한 막걸리의 품질 특성
곽지은
2014년
