논문상세정보
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- 저자 임영우(Young-Woo Lim) 서승호(Seung-Ho Seo) 박성은(Seong-Eun Park) 김은주(Eun-Ju Kim) 권오철(Oh-Cheol Kweon) 김기명(Ki-Myong Kim) 손홍석(Hong-Seok Son)
- 제어번호 105131068
- 학술지명 한국식품영양과학회지
- 권호사항 Vol. 47 No. 2 [ 2018 ]
- 발행처 한국식품영양과학회
- 발행처 URL http://www.kfn.or.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 150-160 ( 11쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2018
- 등재정보 KCI등재
- 판매처 누리미디어
- 주제어 fermentation GC-MS metabolomics non-marketable tomato
유사주제 논문( 871)
인용/피인용
