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Effect of Ultra-sonication Treatment on the Quality Characteristics of Baked Eggs

강근호 성필남 조수현 함형주 강선문 김다예 박범영 Hoa Van Ba 2016년

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논문상세정보

- 저자 강근호 성필남 조수현 함형주 강선문 김다예 박범영 Hoa Van Ba
- 제어번호 104983438
- 학술지명 한국축산식품학회지
- 권호사항 Vol. 36 No. 4 [ 2016 ]
- 발행처 한국축산식품학회
- 발행처 URL http://www.kosfa.or.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 458-462
- 언어 English
- 출판년도 2016
- 등재정보 KCI등재
- 판매처
- 참고문헌( 0)
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인용/피인용

Effect of Ultra-sonication Treatment on the Qual ...