논문상세정보
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- 저자 Yu-Yang Chi Jing-Lin Shen Jing Zhang Anshan Shan Shu-Ling Niu Chang-Hai Zhou 이홍구 Yong-Cheng Jin
- 제어번호 104515022
- 학술지명 Food Science and Biotechnology
- 권호사항 Vol. 25 No. 4 [ 2016 ]
- 발행처 한국식품과학회
- 발행처 URL http://www.kosfost.or.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 1147-1153 ( 7쪽)
- 언어 English
- 출판년도 2016
- 등재정보 KCI등재
- 판매처
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