논문상세정보
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- 저자 Na Zhang Guansheng Ma
- 제어번호 104514890
- 학술지명 Journal of Ethnic Foods
- 권호사항 Vol. 3 No. 3 [ 2016 ]
- 발행처 한국식품연구원
- 자료유형 학술저널
- 수록면 209-212
- 언어 English
- 출판년도 2016
- 등재정보 KCI등재
- 판매처
유사주제 논문( 0)
Noodles, traditionally and today
Na Zhang
Guansheng Ma
2016년
