논문상세정보
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- 저자 박희정 조진경 백윤수 서경화 김수연 최명숙 이경태 정태숙 HAE-GON CHUNG Eun-Gyeong Kang 백남인
- 제어번호 104495282
- 학술지명 Food Science and Biotechnology
- 권호사항 Vol. 25 No. 1 [ 2016 ]
- 발행처 한국식품과학회
- 발행처 URL http://www.kosfost.or.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 27-32 ( 6쪽)
- 언어 English
- 출판년도 2016
- 등재정보 KCI등재
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