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시판 생막걸리의 이화학 성분과 관능적 특성 분석
김재운
강지은
최한석
김찬우
정석태
Kim, Jae-Woon
Kang, Ji-Eun
Choi, Han-Seok
Kim, Chan-Woo
Jeong, Seok-Tae
2017년
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논문 Analysis
연구자 Analysis
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논문 Analysis
연구자 Analysis
활용도
공유도
영향력
논문상세정보
저자
김재운
강지은
최한석
김찬우
정석태
Kim, Jae-Woon
Kang, Ji-Eun
Choi, Han-Seok
Kim, Chan-Woo
Jeong, Seok-Tae
참고문헌( 0)
유사주제 논문( 1,049)
음식과 음료 1,049건
인용/피인용
시판 생막걸리의 이화학 성분과 관능적 특성 분석
' 시판 생막걸리의 이화학 성분과 관능적 특성 분석' 의 주제별 논문영향력
논문영향력 요약
주제
음식과 음료
동일주제 총논문수
논문피인용 총횟수
주제별 논문영향력의 평균
1,004
0
0.0%
자세히
주제별 논문영향력
논문영향력
주제
주제별 논문수
주제별 피인용횟수
주제별 논문영향력
주제분류(KDC/DDC)
음식과 음료
1,050
0
0.0%
계
1,050
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* 다른 주제어 보유 논문에서 피인용된 횟수
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