논문상세정보
인용/피인용
난백분말 첨가 튀김가루 프리믹스의 품질 특성
장혜선
심기현
Chang, Hyesun
Sim, Ki Hyeon
2017년
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난백분말 첨가 튀김가루 프리믹스의 품질 특성' 의 주제별 논문영향력
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| 동일주제 총논문수 | 논문피인용 총횟수 | 주제별 논문영향력의 평균 |
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