마늘의 alcohol 침지 중 휘발성 향기성분과 침출유리아미노산 함량

이영근 2007년
논문상세정보
    • 저자 이영근
    • 제어번호 103756157
    • 학술지명 생명과학회지
    • 권호사항 Vol. 17 No. 2 [ 2007 ]
    • 발행처 한국생명과학회
    • 발행처 URL http://www.jls.or.kr
    • 자료유형 학술저널
    • 수록면 286-292
    • 언어 Korean
    • 출판년도 2007
    • 등재정보 KCI등재
    • 소장기관 영남대학교 과학도서관
    • 판매처
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