연구동향 분석

UV살균과 초고압살균에 의한 당근주스의 저장성 비교

오남석 김민영 장귀영 백소윤 정미연 강태수 이준수 정헌상 Oh, Nam Seok Kim, Min Young Jang, Gwi Young Baek, So Yune Joung, Mi Yeun Kang, Tae Su Lee, Junsoo Jeong, Heon Sang 2017년

논문상세정보
인용/피인용
' UV살균과 초고압살균에 의한 당근주스의 저장성 비교' 의 주제별 논문영향력
논문영향력 선정 방법
논문영향력 요약
주제
  • 음식과 음료
동일주제 총논문수 논문피인용 총횟수 주제별 논문영향력의 평균
1,004 1

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