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옥테닐 석시닐 무수물 변성찹쌀녹말의 이화학, 호화 및 유화특성
노준희
신말식
No, Junhee
Shin, Malshick
2017년
활용도 Analysis
논문 Analysis
연구자 Analysis
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논문 Analysis
연구자 Analysis
활용도
공유도
영향력
논문상세정보
저자
노준희
신말식
No, Junhee
Shin, Malshick
참고문헌( 0)
유사주제 논문( 746)
식품공학 746건
인용/피인용
옥테닐 석시닐 무수물 변성찹쌀녹말의 이화학, 호화 및 ...
' 옥테닐 석시닐 무수물 변성찹쌀녹말의 이화학, 호화 및 유화특성' 의 주제별 논문영향력
논문영향력 요약
주제
식품공학
동일주제 총논문수
논문피인용 총횟수
주제별 논문영향력의 평균
738
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자세히
주제별 논문영향력
논문영향력
주제
주제별 논문수
주제별 피인용횟수
주제별 논문영향력
주제분류(KDC/DDC)
식품공학
747
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계
747
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* 다른 주제어 보유 논문에서 피인용된 횟수
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