논문상세정보
인용/피인용
초산 발효과정 중 양파착즙액 휘발성 향기성분 변화
정은정
차용준
Jeong, Eun-Jeong
Cha, Yong-Jun
2017년
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초산 발효과정 중 양파착즙액 휘발성 향기성분 변화' 의 주제별 논문영향력
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| 동일주제 총논문수 | 논문피인용 총횟수 | 주제별 논문영향력의 평균 |
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