논문상세정보
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- 저자 김민수 이경원 박은진 Kim, Min-Soo Lee, Kyoung-Won Park, Eun-Jin
- 제어번호 103603209
- 학술지명 한국식품조리과학회지
- 권호사항 Vol. 33 No. 3 [ 2017 ]
- 발행처 한국식품조리과학회
- 자료유형 학술저널
- 수록면 256-263
- 언어 Korean
- 출판년도 2017
- 등재정보 KCI등재
- 소장기관 영남대학교 중앙도서관 영남대학교 중앙도서관
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