논문상세정보
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- 저자 최윤상 구수경 이혜진 박종대 성정민 전기홍 오남수 김영붕 Choi, Yun-Sang Ku, Su-Kyung Lee, Hae-Jin Park, Jong-Dae Sung, Jung-Min Jeon, Ki-Hong Oh, Nam-Su Kim, Young-Boong
- 제어번호 103603037
- 학술지명 한국식품조리과학회지
- 권호사항 Vol. 33 No. 1 [ 2017 ]
- 발행처 한국식품조리과학회
- 자료유형 학술저널
- 수록면 20-27
- 언어 Korean
- 출판년도 2017
- 등재정보 KCI등재
- 판매처
유사주제 논문( 382)
인용/피인용
