논문상세정보
-
- 저자 장양양 송가영 오현빈 정기영 신소연 김영순 Zhang, Yangyang Song, Ka-Young O, Hyeonbin Joung, Ki Youeng Shin, So Yeon Kim, Young-Soon
- 제어번호 103603032
- 학술지명 한국식품조리과학회지
- 권호사항 Vol. 33 No. 1 [ 2017 ]
- 발행처 한국식품조리과학회
- 자료유형 학술저널
- 수록면 54-64
- 언어 Korean
- 출판년도 2017
- 등재정보 KCI등재
- 판매처
유사주제 논문( 382)
인용/피인용