논문상세정보
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- 저자 김슬기 박선영 홍상필 임상동 Kim, Seulki Park, Sun-Young Hong, Sang Pil Lim, Sang-Dong
- 제어번호 103603031
- 학술지명 한국식품조리과학회지
- 권호사항 Vol. 33 No. 1 [ 2017 ]
- 발행처 한국식품조리과학회
- 자료유형 학술저널
- 수록면 45-53
- 언어 Korean
- 출판년도 2017
- 등재정보 KCI등재
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