논문상세정보
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- 저자 정기영 송가영 오현빈 장양양 신소연 김영순 Joung, Ki Youeng Song, Ka-Young O, Hyeonbin Zhang, Yangyang Shin, So Yeon Kim, Young-Soon
- 제어번호 103602935
- 학술지명 한국식품조리과학회지
- 권호사항 Vol. 33 No. 2 [ 2017 ]
- 발행처 한국식품조리과학회
- 자료유형 학술저널
- 수록면 127-136
- 언어 Korean
- 출판년도 2017
- 등재정보 KCI등재
- 소장기관 영남대학교 중앙도서관 영남대학교 중앙도서관
- 판매처
유사주제 논문( 382)
