논문상세정보
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- 저자 이혜진 구수경 최희돈 박종대 성정민 김영붕 최현욱 최윤상 Lee, Hye-Jin Ku, Su-Kyung Choi, Hee-Don Park, Jong-Dae Sung, Jung-Min Kim, Young-Boong Choi, Hyun-Wook Choi, Yun-Sang
- 제어번호 103602932
- 학술지명 한국식품조리과학회지
- 권호사항 Vol. 33 No. 2 [ 2017 ]
- 발행처 한국식품조리과학회
- 자료유형 학술저널
- 수록면 148-154
- 언어 Korean
- 출판년도 2017
- 등재정보 KCI등재
- 소장기관 영남대학교 중앙도서관 영남대학교 중앙도서관
- 판매처
유사주제 논문( 382)
인용/피인용