연구동향 분석

Antioxidative activity of phenolic compounds in roasted safflower (Carthamus tinctorius L.) seeds

Kang GH 1999년

논문상세정보
    • 저자 Kang GH
    • 제어번호 103590583
    • 학술지명 Preventive Nutrition and Food Science
    • 권호사항 Vol. 4 No. 4 [ 1999 ]
    • 발행처 The Korean Society of Food Science and Nutrition
    • 자료유형 학술저널
    • 수록면 221-225
    • 언어 English
    • 출판년도 1999
    • 등재정보 KCI등재
    • 소장기관 호서대학교(아산) 학술지원과
    • 판매처
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