연구동향 분석

파뿌리 열수추출물을 이용한 요구르트의 발효 및 품질특성

김민정 이신호 2017년

논문상세정보
인용/피인용
' 파뿌리 열수추출물을 이용한 요구르트의 발효 및 품질특성' 의 주제별 논문영향력
논문영향력 선정 방법
논문영향력 요약
주제
  • hot-waterextract
  • quality characteristics
  • welsh onion
  • yogurt
동일주제 총논문수 논문피인용 총횟수 주제별 논문영향력의 평균
683 0

0.0%