논문상세정보
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- 저자 진동혁(Dong-Hyeok Jin) 오다영(Da Young Oh) 이영근(Young-Geun Lee) 김한수(Han-Soo Kim)
- 제어번호 103335752
- 학술지명 한국응용과학기술학회지
- 권호사항 Vol. 34 No. 1 [ 2017 ]
- 발행처 한국유화학회
- 자료유형 학술저널
- 수록면 91-100 ( 10쪽)
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- 출판년도 2017
- KDC 578
- 등재정보 KCI등재
- 판매처 교보문고
- 주제어 anthocyanin antioxidant activity seed of Gardenia jasminoides Ellis fructus total phenol 안토시아닌 총페놀 치자씨 항산화 활성
