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- 저자 김학주(Hak Ju Kim) 김명종(Myeong Jong Kim) 김동수(Dong soo Kim)
- 제어번호 103269192
- 학술지명 관광연구저널
- 권호사항 Vol. 31 No. 6 [ 2017 ]
- 발행처 한국관광연구학회
- 자료유형 학술저널
- 수록면 21-32 ( 12쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2017
- KDC 326
- 등재정보 KCI등재
- 판매처 누리미디어
- 주제어 Culinary employees Customer service encounter Emotional labor Open kitchen Organizational effectiveness Personality types 감정노동 성격유형 오픈키친 접점 서비스 조리 종사자 조직유효성