논문상세정보
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- 저자 김선영(Sun-Young Kim) 정장호(Chang-Ho Chung)
- 제어번호 103268594
- 학술지명 동아시아식생활학회지
- 권호사항 Vol. 27 No. 3 [ 2017 ]
- 발행처 동아시아식생활학회
- 자료유형 학술저널
- 수록면 321-331 ( 11쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2017
- KDC 594
- 등재정보 KCI등재
- 판매처 누리미디어
- 주제어 Moringa oleifra antioxidant activity noodles quality characteristic
유사주제 논문( 1,108)
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