논문상세정보
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- 저자 황지영 ( Ji-young Hwang ) 정효빈 ( Hyo-pin Jeong ) 장종수 ( Jong-soo Jang ) 장석준 ( Suck-jun Jang ) 김진수 ( Jin-soo Kim )
- 제어번호 103238058
- 학술지명 한국수산과학회지
- 권호사항 Vol. 50 No. 3 [ 2017 ]
- 발행처 한국수산과학회
- 발행처 URL http://www.kosfas.or.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 235-242 ( 8쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2017
- 등재정보 KCI등재
- 소장기관 경북대학교 중앙도서관 영남대학교 중앙도서관 영남대학교 중앙도서관
- 판매처 한국학술정보
- 주제어 Alaska pollock Alaska pollock roe Fish roe Garlic gochujang Gochujang
유사주제 논문( 55)
인용/피인용
