논문상세정보
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- 저자 양진우(Jinwoo Yang) 이경민(Kyeongmin Lee) 함현미(Hyeonmi Ham) 곽지은(Jieun Kwak) 김영화(Younghwa Kim) 정헌상(Heon Sang Jeong) 이준수(Junsoo Lee)
- 제어번호 103231051
- 학술지명 한국식품영양과학회지
- 권호사항 Vol. 46 No. 6 [ 2017 ]
- 발행처 한국식품영양과학회
- 발행처 URL http://www.kfn.or.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 765-770 ( 6쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2017
- 등재정보 KCI등재
- 소장기관 영남대학교 중앙도서관 영남대학교 중앙도서관
- 판매처 누리미디어
- 주제어 anti-oxidant green tea polyphenol rice texture
유사주제 논문( 1,577)
