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식초기반 샐러드 드레싱용 다시마 식초 제조 및 이화학적 특성
한아름(Areum Han)
서정희 ( Jeonghee Surh )
2017년
활용도 Analysis
논문 Analysis
연구자 Analysis
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논문 Analysis
연구자 Analysis
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논문상세정보
저자
한아름(Areum Han)
서정희 ( Jeonghee Surh )
주제어
antioxidant activity
salad dressing
sea tangle
shear thinning
vinegar
참고문헌( 0)
유사주제 논문( 1,144)
antioxidant activity 1,027건
vinegar 88건
sea tangle 13건
salad dressing 9건
shear thinning 7건
인용/피인용
식초기반 샐러드 드레싱용 다시마 식초 제조 및 이화 ...
' 식초기반 샐러드 드레싱용 다시마 식초 제조 및 이화학적 특성' 의 주제별 논문영향력
논문영향력 요약
주제
antioxidant activity
salad dressing
sea tangle
shear thinning
vinegar
동일주제 총논문수
논문피인용 총횟수
주제별 논문영향력의 평균
1,147
0
0.0%
자세히
주제별 논문영향력
논문영향력
주제
주제별 논문수
주제별 피인용횟수
주제별 논문영향력
주제어
antioxidant activity
1,028
0
0.0%
salad dressing
10
0
0.0%
sea tangle
14
0
0.0%
shear thinning
8
0
0.0%
vinegar
89
0
0.0%
계
1,149
0
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* 다른 주제어 보유 논문에서 피인용된 횟수
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