알긴산 나트륨을 이용한 유산균 캡슐화의 상업화 공정 개발

논문상세정보
' 알긴산 나트륨을 이용한 유산균 캡슐화의 상업화 공정 개발' 의 주제별 논문영향력
논문영향력 선정 방법
논문영향력 요약
주제
  • Chitosan-alginate
  • Encapsulation
  • Fludized bed drying
  • alginate
  • lactic acid bacteria
동일주제 총논문수 논문피인용 총횟수 주제별 논문영향력의 평균
311 1

0.0%