논문상세정보
-
- 저자 김도연(Do-Yeon Kim) 유승석(Seung-Seok Yoo)
- 제어번호 103124295
- 학술지명 동아시아식생활학회지
- 권호사항 Vol. 27 No. 2 [ 2017 ]
- 발행처 동아시아식생활학회
- 자료유형 학술저널
- 수록면 148-158 ( 11쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2017
- KDC 594
- 등재정보 KCI등재
- 판매처 누리미디어
- 주제어 Gochujang cookie quality characteristics scavenging activities
유사주제 논문( 685)
인용/피인용
