논문상세정보
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- 저자 강문기 ( Mun Ki Kang ) 박선영 ( Sun Young Park ) 이수광 ( Su Gwang Lee ) 허민수 ( Min Soo Heu ) 김진수 ( Jin Soo Kim )
- 제어번호 103120304
- 학술지명 한국수산과학회지
- 권호사항 Vol. 50 No. 2 [ 2017 ]
- 발행처 한국수산과학회
- 발행처 URL http://www.kosfas.or.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 111-119 ( 9쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2017
- 등재정보 KCI등재
- 소장기관 경북대학교 중앙도서관 영남대학교 중앙도서관 영남대학교 중앙도서관
- 판매처 한국학술정보
- 주제어 Commercial jerky Filefish jerky Fish jerky Jerky Tuna jerky
유사주제 논문( 4)
인용/피인용
