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- 저자 Yishan Duan Gyeong-Hwuii Kim Han-Soo Kim
- 제어번호 103118347
- 학술지명 한국응용과학기술학회지
- 권호사항 Vol. 33 No. 1 [ 2016 ]
- 발행처 한국유화학회
- 자료유형 학술저널
- 수록면 324-332 ( 9쪽)
- 언어 -
- 출판년도 2016
- KDC 578
- 등재정보 KCI등재
- 판매처 교보문고
- 주제어 antioxidant activities colorvalues extractionsolvents proteomics rice total phenol yam (Dioscorea batatas DECNE.)