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국산 밀 품종 및 제분율에 따른 막걸리의 품질 특성

심은영 이석기 우관식 김현주 강천식 김시주 오세관 박혜영 2016년

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논문상세정보

- 저자 심은영 이석기 우관식 김현주 강천식 김시주 오세관 박혜영
- 주제어 alcohol content cultivars milling rate wheat wheat-Makgeolli
- 참고문헌( 0)
유사주제 논문( 133)

인용/피인용

국산 밀 품종 및 제분율에 따른 막걸리의 품질 특성

' 국산 밀 품종 및 제분율에 따른 막걸리의 품질 특성' 의 주제별 논문영향력

논문영향력 요약
동일주제 총논문수	논문피인용 총횟수	주제별 논문영향력의 평균
주제	alcohol content cultivars milling rate wheat wheat-Makgeolli
138	0	0.0%

논문영향력
주제		주제별 논문수	주제별 피인용횟수	주제별 논문영향력
주제어	alcohol content	3	0	0.0%
	cultivars	39	0	0.0%
	milling rate	1	0	0.0%
	wheat	94	0	0.0%
	wheat-Makgeolli	1	0	0.0%
계		138	0	0.0%
* 다른 주제어 보유 논문에서 피인용된 횟수			0