연구동향 분석

Effect of freezing on electrical properties and quality of thawed chicken breast meat

Wei, Ran Wang, Peng Han, Minyi Chen, Tianhao Xu, Xinglian Zhou, Guanghong 2017년

논문상세정보
인용/피인용
' Effect of freezing on electrical properties and quality of thawed chicken breast meat' 의 주제별 논문영향력
논문영향력 선정 방법
논문영향력 요약
주제
  • 축산
  • Electrical Properties
  • Frozen-thawed Chicken Meat
  • Quality
  • impedance
동일주제 총논문수 논문피인용 총횟수 주제별 논문영향력의 평균
2,191 0

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