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흑마늘 첨가 김치 양념소의 항산화 활성

이경행 윤영태 2017년

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논문상세정보

- 저자 이경행 윤영태
- 주제어 Kimchi seasoning anti-oxidant antioxidant activity black garlic
- 참고문헌( 0)
유사주제 논문( 1,881)

인용/피인용

흑마늘 첨가 김치 양념소의 항산화 활성

' 흑마늘 첨가 김치 양념소의 항산화 활성' 의 주제별 논문영향력

논문영향력 요약
동일주제 총논문수	논문피인용 총횟수	주제별 논문영향력의 평균
주제	Kimchi seasoning anti-oxidant antioxidant activity black garlic
1,883	0	0.0%

논문영향력
주제		주제별 논문수	주제별 피인용횟수	주제별 논문영향력
주제어	Kimchi seasoning	1	0	0.0%
	anti-oxidant	824	0	0.0%
	antioxidant activity	1,028	0	0.0%
	black garlic	32	0	0.0%
계		1,885	0	0.0%
* 다른 주제어 보유 논문에서 피인용된 횟수			0