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Polyphasic Microbial Analysis of Traditional Korean Jeung-Pyun Sourdough Fermented with Makgeolli

( Sae Bom Lim ) ( Jagan Mohan Rao Tingirikari ) ( Ye Won Kwon ) ( Ling Li ) ( Grace E. Kim ) ( Nam Soo Han ) 2017년

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논문상세정보

- 저자 ( Sae Bom Lim ) ( Jagan Mohan Rao Tingirikari ) ( Ye Won Kwon ) ( Ling Li ) ( Grace E. Kim ) ( Nam Soo Han )
- 제어번호 102956866
- 학술지명 Journal of microbiology and biotechnology
- 권호사항 Vol. 27 No. 2 [ 2017 ]
- 발행처 한국미생물 · 생명공학회
- 자료유형 학술저널
- 수록면 227-234 ( 8쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2017
- 등재정보 KCI등재
- 소장기관 경북대학교 중앙도서관 연세대학교 학술문화처 도서관 연세대학교 학술문화처 도서관
- 판매처 한국학술정보
- 주제어 Jeung-pyun lactic acid bacteria makgeolli sourdoughs
- 참고문헌( 0)
유사주제 논문( 300)
- lactic acid bacteria 245건
- makgeolli 55건

인용/피인용

Polyphasic Microbial Analysis of Traditional K ...

' Polyphasic Microbial Analysis of Traditional Korean Jeung-Pyun Sourdough Fermented with Makgeolli' 의 주제별 논문영향력

논문영향력 요약
동일주제 총논문수	논문피인용 총횟수	주제별 논문영향력의 평균
주제	Jeung-pyun lactic acid bacteria makgeolli sourdoughs
303	0	0.0%

논문영향력
주제		주제별 논문수	주제별 피인용횟수	주제별 논문영향력
주제어	Jeung-pyun	1	0	0.0%
	lactic acid bacteria	246	0	0.0%
	makgeolli	56	0	0.0%
	sourdoughs	1	0	0.0%
계		304	0	0.0%
* 다른 주제어 보유 논문에서 피인용된 횟수			0