논문상세정보
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- 저자 강다경(Da Kyung Kang) 김은지(Eunji Kim) 박예지(Ye Ji Park) 김태정(Tae Jung Kim) 김미리(Mee Ree Kim)
- 제어번호 102877055
- 학술지명 한국식품영양과학회지
- 권호사항 Vol. 46 No. 2 [ 2017 ]
- 발행처 한국식품영양과학회
- 발행처 URL http://www.kfn.or.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 196-201 ( 6쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2017
- 등재정보 KCI등재
- 판매처 누리미디어
- 주제어 antioxidant activity crude saponin content Platycodon grandiflorum quality characteristics tetraploid Etteum
