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김치 첨가 크로켓의 이화학적 품질 특성 및 항산화 활성

김태준(Taejoon Kim) 서정희 ( Jeonghee Surh ) 2016년

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논문상세정보

- 저자 김태준(Taejoon Kim) 서정희 ( Jeonghee Surh )
- 제어번호 102592556
- 학술지명 동아시아식생활학회지
- 권호사항 Vol. 26 No. 6 [ 2016 ]
- 발행처 동아시아식생활학회
- 자료유형 학술저널
- 수록면 498-506 ( 9쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2016
- KDC 594
- 등재정보 KCI등재
- 판매처 누리미디어
- 주제어 Croquette Multiple signal classification Non-uniform array Propagator method antioxidant activity dietary fiber GABA kimchi
- 참고문헌( 0)
유사주제 논문( 1,277)

인용/피인용

김치 첨가 크로켓의 이화학적 품질 특성 및 항산화 활 ...

' 김치 첨가 크로켓의 이화학적 품질 특성 및 항산화 활성' 의 주제별 논문영향력

논문영향력 요약
동일주제 총논문수	논문피인용 총횟수	주제별 논문영향력의 평균
주제	Croquette Multiple signal classification Non-uniform array Propagator method antioxidant activity dietary fiber gaba kimchi
1,282	0	0.0%

논문영향력
주제		주제별 논문수	주제별 피인용횟수	주제별 논문영향력
주제어	Croquette	1	0	0.0%
	Multiple signal classificatio ...	6	0	0.0%
	Non-uniform array	4	0	0.0%
	Propagator method	4	0	0.0%
	antioxidant activity	1,028	0	0.0%
	dietary fiber	38	0	0.0%
	gaba	113	0	0.0%
	kimchi	91	0	0.0%
계		1,285	0	0.0%
* 다른 주제어 보유 논문에서 피인용된 횟수			0