Quality Characteristics of Tarts Made with Molecular Press Dehydrated Purple Sweet Potatoes during Storage

Man Jae Cho(조만재) Hyun Jung Kim(김현정) 2016년

논문상세정보

인용/피인용

논문영향력 요약
동일주제 총논문수	논문피인용 총횟수	주제별 논문영향력의 평균
주제	Reformation anthocyanin maltodextrin molecular press dehydration orthodoxy polanus purple sweet potato tart theological structure 말토덱스트린 분자압축탈수 신학의 구조 안토시아닌 자색고구마 정통주의 종교개혁 철학 체계화 타르트 통합화
796	0	0.0%

논문영향력
주제		주제별 논문수	주제별 논문영향력
주제어	Reformation	147	0.0%
	anthocyanin	105	0.0%
	maltodextrin	5	0.0%
	molecular press dehydration	3	0.0%
	orthodoxy	23	0.0%
	polanus	5	0.0%
	purple sweet potato	13	0.0%
	tart	2	0.0%
	theological structure	2	0.0%
	말토덱스트린	2	0.0%
	분자압축탈수	2	0.0%
	신학의 구조	2	0.0%
	안토시아닌	52	0.0%
	자색고구마	4	0.0%
	정통주의	13	0.0%
	종교개혁	186	0.0%
	철학	186	0.0%
	체계화	30	0.0%
	타르트	2	0.0%
	통합화	12	0.0%
계		796	0.0%
* 다른 주제어 보유 논문에서 피인용된 횟수