논문상세정보
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- 저자 박선희 ( Sun-hee Park ) 김민주 ( Min-ju Kim ) 김고은 ( Go-un Kim ) 최현덕 ( Hyeun-deok Choi ) 박소영 ( So-yeong Park ) 김민지 ( Min Ji Kim ) 김꽃봉우리 ( Koth Bong Woo Ri Kim ) 김영민 ( Young-min Kim ) 남택정 ( Taek-jeong Nam ) 홍창욱 ( Chang-wook Hong ) 최재혁 ( Jae-hy
- 제어번호 102555656
- 학술지명 한국수산과학회지
- 권호사항 Vol. 49 No. 6 [ 2016 ]
- 발행처 한국수산과학회(구 한국수산학회)
- 발행처 URL http://www.kosfas.or.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 731-736 ( 6쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2016
- KDC 529
- 등재정보 KCI등재
- 소장기관 경북대학교 중앙도서관 영남대학교 중앙도서관 영남대학교 중앙도서관
- 판매처 한국학술정보
- 주제어 Freshness indicator Quality changes Waste recycling Mackerel Mortar
