연구동향 분석

화분을 첨가하여 제조한 막걸리의 항산화 활성

김춘순(Kim, Choon-Soon) 김희기(Kim, Hee-Kee) 2016년

논문상세정보
인용/피인용
' 화분을 첨가하여 제조한 막걸리의 항산화 활성' 의 주제별 논문영향력
논문영향력 선정 방법
논문영향력 요약
주제
  • 경영관리
  • Alcohol fermentation
  • Makgeolli
  • antioxidant
  • nature of listening(듣기의 본질)
  • pollen
  • research trends(연구 동향)
  • storytelling
  • total phenol
  • 막걸리
  • 총페놀
  • 탁주
  • 항산화
  • 화분
동일주제 총논문수 논문피인용 총횟수 주제별 논문영향력의 평균
11,942 0

0.0%