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- 저자 이윤정(Lee, Yun-Jung) 최덕주(Choi, Duck-Joo) 안형기(Ahn, Hyung-Gi) 최소례(Choi, So-Rye) 최재영(Choi, Jae-Young) 윤예리(Youn, Aye-Ree)
- 제어번호 102531323
- 학술지명 외식경영연구
- 권호사항 Vol. 19 No. 6 [ 2016 ]
- 발행처 한국외식경영학회
- 발행처 URL http://www.fmsok.or.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 255-272 ( 18쪽)
- 언어 -
- 출판년도 2016
- KDC 325
- 등재정보 KCI등재
- 판매처 교보문고
- 주제어 Cold-Noodle Differentiation Formation STEAM education(융합 인재 교육) speech communication(입말 소통) 냉면형성 분화