논문상세정보
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- 저자 박성진(Sung-Jin Park) 조유미 ( Yumi Jo ) 이수비 ( Su Bi Lee ) 김준태 ( Jun Tae Kim )
- 제어번호 102412769
- 학술지명 산업 식품공학
- 권호사항 Vol. 20 No. 4 [ 2016 ]
- 발행처 한국산업식품공학회
- 발행처 URL http://foodeng.or.kr/
- 자료유형 학술저널
- 수록면 393-399 ( 7쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2016
- 등재정보 KCI등재
- 판매처 한국학술정보
- 주제어 VOD Advertisement antioxidant activity polyphenol quality assessment sweet persimmon
