갈색콩 두유의 젖산 발효 중 phytochemicals 및 항산화 활성 변화

황정은(Chung Eun Hwang) 이병원(Byong Won Lee) 안민주(Min Ju An) 이희율 ( Hee Yul Lee ) 김현태(Hyun Tae Kim) 고종민(Jong Min Ko) 백인열(In Youl Baek) 조계만(Kyeman Cho) 2016년

논문상세정보

인용/피인용

논문영향력 요약
동일주제 총논문수	논문피인용 총횟수	주제별 논문영향력의 평균
주제	Brown soymilk Isoflavone Probiotic Soy-yogurt Textile Design Trompe Loeil antioxidant lactobacillusplantarump1201 갈색콩 두유 두유 요구르트 디자인교육 디지털프린팅 생균제제 스튜디오 수업 이소플라본 텍스타일 디자인 패션 프로토타이핑 항산화
2,312	0	0.0%

논문영향력
주제		주제별 논문수	주제별 논문영향력
주제어	Brown soymilk	2	0.0%
	Isoflavone	24	0.0%
	Probiotic	35	0.0%
	Soy-yogurt	4	0.0%
	Textile Design	24	0.0%
	Trompe Loeil	2	0.0%
	antioxidant	1,277	0.0%
	lactobacillusplantarump1201	7	0.0%
	갈색콩 두유	4	0.0%
	두유 요구르트	4	0.0%
	디자인교육	180	0.0%
	디지털프린팅	9	0.0%
	생균제제	5	0.0%
	스튜디오 수업	2	0.0%
	이소플라본	20	0.0%
	텍스타일 디자인	86	0.0%
	패션	133	0.0%
	프로토타이핑	27	0.0%
	항산화	472	0.0%
계		2,317	0.0%
* 다른 주제어 보유 논문에서 피인용된 횟수